メインイメージ1
メインイメージ2
メインイメージ3

ご挨拶

弊社ダイフク食品では和歌山県紀の川市にて金山寺味噌の製造・販売を行っております。
また、金山寺味噌だけでなく地元や国内で流通する米や大麦、小麦、大豆、黒豆などの
金山寺味噌を作るために必要な穀類も取り扱っています。


国内産の穀類に拘った原材料を使用した金山寺味噌は多くのお客様から愛されている商品です。
金山寺味噌とは、諸説ありますが中国の径山寺の製法が日本に伝えられたもので、発酵させた穀類に塩漬けした夏野菜を混ぜた嘗め味噌の一種です。
地元、紀の川流域の各家庭でも作られて食されており、甘い味わいのものが好まれて食されています。
弊社の金山寺味噌も穀類の甘い味わいと大きくカットした野菜の食感をお楽しみ頂けるかと思います。
ごはんのお供、酒のあてにオススメです。
是非、ご賞味くださいませ。

理念

「ダイフクさんとこの金山寺味噌が一番美味しい」
このように言って頂くことが本当に嬉しく、
ものづくりにおける最高の褒め言葉だと考えています。

【美味しいと言って頂ける商品を提供し続け、
 多くのお客様に喜んで頂く】

この考えを持って弊社は成長し続けます。

タイトルが入ります

昔ながらの手づくり金山寺味噌

米や大麦、大豆を主とした穀類や大きめにカットした野菜類が特徴の、昔ながらの手作り金山寺味噌を作っています。
保存料、着色料無添加のため金山寺味噌本来の味をお楽しみ頂けます。
焼き魚や湯豆腐、日本酒のあてにもぴったりです。
甘めの金山寺味噌なので、お子様でも食べやすくなっております。熱々のご飯にのせて食べるのもお薦めです。

電話でのご注文も承っておりますのでどうぞお気軽にお申し付けください。

弊社の金山寺味噌は自社工場にて熟練スタッフが製造しています。 米、穀物、野菜類を材料とし発酵・熟成をしており、
保存料、着色料等は一切使用しておりません。

店舗販売とオンラインストアにて通販も行っております。
送料無料のセット商品などもご用意させて頂いておりますので、ぜひご覧くださいませ。

【オンラインストアはこちら】
https://daifuku.official.ec/

タイトルが入ります